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OPUS 67 作品早午餐
店名OPUS 67是作品編號67的意思，而店logo則是樂譜中的延長記號，67是門牌號碼也是貝多芬第五號交響曲《命運》作品編號。
整個設計構思非常吸引我，餐點也以樂曲作為設計發想，有讓人點遍所有餐點的衝動。
這次初訪點了1鹹點、3甜點、1附餐飲品。
yt紀錄🔗
https://youtu.be/ftA1yJi3QVQ?si=XT-yIPRg2rGVoA6u
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以下皆自其菜單
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夏米娜德 (芭菲）
Johann Baptist Strauss
3’60’’
草莓酒、新鮮草莓、蜂蜜蛋糕、草莓優格、草莓乳酪蛋糕、草莓冰淇淋、穀物脆片
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武滿徹 (芭菲）
たけみつ とおる
3’80’’
焙茶凍、抹茶蛋糕、抹茶鮮奶油、白玉、燕麥脆片、抹茶冰淇淋、迷你抹茶塔、栗子泥
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華格納 (芭菲）
Wilhelm Richard Wagner
3’60’’
鮮奶酪、綜合燕麥脆片、蜂蜜蛋糕、季節水果、紅烏龍茶冰淇淋、烤布蕾泡芙
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水妖
C. Reinecke : Flute Sonata “Undine”, Op. 167
3’70”
酸種麵包、燻鮭魚乳酪、新鮮酪梨、艾曼塔起司蛋、貝比生菜沙拉、綜合炒菇、優格杯
附餐飲品
取材德國作家Motte Fouqué文學作品。
纖細美麗的水晶宮水妖仙子，自由自在徜徉在波光粼粼的湖裡，美與哀愁是否同根生？
為了愛、為了不朽的靈魂……
卻戀上了凡間的男子。
如同雋永的故事一般，悲劇。
十二因緣之一「愛」，
終究還是無常、還是苦。
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大湖草莓氣泡飲
1’50’’
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價格以非常有趣的方式呈現，乍一看還以為是樂曲時長，想一下發現是售價。
一次就吃3種芭菲～ 超開心的！（芭菲事先預訂才保證一定吃得到，現場點不一定還有喔）
草莓季尾聲的「夏米娜德」芭菲，很浪漫得以法國女作曲家為名。草莓酒酒味明顯，整個就很大人風，酸甜草莓與穀物口感，上面的草莓乳酪蛋糕滿清爽的，是一杯可愛又時尚的parfait！
以日本當代音樂作曲家「武滿徹」命名的芭菲，這款意外的非常驚艷，日式食材融合西洋甜點作法，軟Q的白玉與微苦抹茶、栗子泥，搭配起來真的好好吃！抹茶塔是序曲招牌這點很讚！是一絕的程度。上面裝飾的pocky是鹹的喔，很驚喜。
「華格納」是一款水果主題的parfait，以「樂劇創作的佼佼者」命名，超愛這種風格的。芭菲上好大一個哈密瓜下手略困難，每杯芭菲都被我們先拆解才能吃～ 布丁超可愛，它上面有一個小小的菠蘿麵包皮，脆脆的很香，布丁也好好吃！
本來有在猶豫是要另外再點鹹點還是熱蛋糕，最後看了餐點設計發想，決定還是點鹹點，其中最最吸引我的就是「水妖」了！（完全看故事選餐）
份量不小，蔬菜給的很大方也很新鮮。麵包已先塗抹乳酪，配上酪梨、艾曼塔起司蛋，超級好吃的！還附有燕麥優格、飲品，一個人可能會吃超飽！（我們是3人share所有餐點）
附餐飲品我們加價改點大湖草莓氣泡飲，出乎我預料，它不怎麼甜，一直攪拌沉澱在下方的草莓，算是酸甜很適中（我喜歡喝甜的飲料、這杯對我來說不太甜這樣）、氣泡很多，整體是很好喝的。
Opus67隔壁是它們家的另一間店 Overture序曲 散策65，是甜點店～ 供應千層蛋糕、生乳酪與馬卡龍。但我去時有點趕時間，急速吃完Opus67後，就趕著搭高鐵了，期待下次再去。
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